مرحبــــــاً بكــم في سمـــا الأزيــاء والأنـــاقة والجمــــال
من طرف 
خذي أحشاء خروف واغسليها مع فركها بالليمون الحامض والملح للقضاء على الروائح غير المستحبة. اقطعي طرفا من الكرشة بمقدار 10 سنتيمترات ستستعملينه لتلفيف باقي الأحشاء المقطعة قطعا صغيرة. رشي هذه الأخيرة بالملح والفلفل الأسود ولفي القطع في الكرشة مع ربطها بقطعة من المصران.
وبما أن الجانب الأملس من الكرشة يكون إلى الداخل، فيجب أن يكون مقدار الملح زائدا عن غيره من التوابل، لأن الكرداس بطبعه مالح. جففي قطع الكرداس في الشمس حتى تصبح صلبة، وعشية اليوم الذي تريدين إعدادها فيه ضعيها في الماء لمدة ساعتين على الأقل، وفي الصباح حضري الصلصة بالكرداس والملفوف ذي الأوراق وليس المكور، أي "أورغيا" أو "زكزاو". هذه الصلصة مثل صلصة الكسكس بالخضار في جميع المقادير من الخضار والتوابل، غير أنهم في بعض الجهات مثل تافيلالت لا يستعملون من الخضار إلا ملفوف أورغيا" أو "زكزاو". وأما الإعداد والتقديم فمثله في جميع أنواع الكسكس المذكورة.
- لتفادي الحشرات عند تجفيف لحم القديد و الكرداس يدهن بالزيت فتنفر منه الحشرات!
» تشكيلة من المشدات انحتي الخصر وابرزي المؤخرة ...
» جديد الأكسسوارات
» مسك عبد الصمد القرشي وعطور اصلية باسعار مفاجأة
» قمصان نوم وبذلات رقص من مصرباثمنة مناسبة
» خاص للبنات وسري للغايه
» فساتين للمحجبات خيالية
» شنط لسهرة 200 درهم
» دعاء المضلوم المكروب